2022.08.19

倉庫Cafe

みなさまこんにちわ！

8月も下旬になり、

そろそろ秋にむかっていく気配も見えてきそうな予感。

 

先日ひっさしぶりに友人と出かける時間ができたので

乙丸町にある「ファーメントカフェ」に行ってきました。

 

 

なんとここ、ガレージをリノベーションして建てられています。

”ロサンゼルスの郊外にあるカフェ”をイメージした空間で、

自家焙煎の本格コーヒーが楽しめるんです。

 

頼んだメニューがこちら

トリュフたまごサンド＆バニララテ

 

ゆったりソファに座って近況報告ｗ

ほんと久しぶりの時間で話が山盛りでした。

ちゃっかりデザートも☆

白桃のピンス(韓国かき氷）

 

天井が高くガレージならではのおとなの隠れ家のような空間で

リノベーションならではの雰囲気の良さがとても感じられました。

 

「リノベーション」　とは　

既存の建物に大きく手をかけて住まいの

性能を向上させたり、価値を高めたりすることをいいます。

 

その空間をよりデザイン性の高いものに改良したりスタイルに合わせて

間取りや内外装を変更したり。

 

今あるものを生かしつつ新しく生まれ変わる。

今の時代にとてもあっている形なのかもしれませんね。

 

年がバレちゃいそうですが、

高校生の頃毎日のように集まっていたカフェを

思い出し、懐かしくて落ち着く場所でした。

 

そのカフェも50年代と７０年代のアメリカをイメージさせる場所で

今では色んなテイストのカフェが多くありますが、

当初金沢でそんなカフェはここが始まりだったんではないかなと

思うほどの場所で大好きだったなぁ～

 

ほんのひとときだったけれど自分時間を過ごして

リフレッシュすることはとても大切ですね。

 

ぜひ素敵な空間と美味しいカフェごはんを

堪能しに行ってみてください☆